Sébastien, natif de la vallée des Entremonts, est artisan d'art coutelier/forgeron. Son atelier est situé au cœur de massif, à St Pierre d'Entremont. Il fabrique de ses mains la totalité de ses couteaux. Se sont des couteaux 100% Chartreuse et éthiques.
Sébastien s'emploie à utiliser des matériaux locaux, issus des bois du massif de Chartreuse mais également des matériaux de recyclage. Les lames se révèlent composées de vieux fers à qui l'artisan redonne vie.
C'est au gré de balades dans les forêts et les montagnes de Chartreuse que l'idée d'un couteau surgit dans la tête de Sébastien. L'artisan passionné transforme la matière et propose des pièces entièrement réalisées à la main : couteau fixe, pliant, à plate semelle, etc...
Il est possible de venir à l'atelier (sur rendez-vous) pour découvrir Sébastien et son univers de coutelier forgeron ainsi que ses créations.
